省价格监测中心8月12日-16日对全省9个设区市以及平潭综合实验区主要食品价格监测情况显示：目前正值高温盛夏，是除蔬果外多数食品的消费淡季，价格总体呈现季节性波动，而猪肉价格仍保持淡季上涨态势。

从本周价格情况看，监测的粮、油、肉、蛋、菜、果等20种主要食品价格17降3升。

水果价格回落明显

7、8月份以来，随着时令水果进入旺季，特别是部分苹果、梨的早熟品种陆续上市，市场水果价格降幅加大。8月16日（周五），全省平均每500克苹果、梨、西瓜价格分别为9.85元、5.43元和2.11元，较8月12日（周一）分别下降8.4%、11.1%和3.2%。当前苹果、梨产区生产正常、水果供给总体充裕，将拉动后期水果价格继续回落。

蔬菜价格小幅下降

8月16日，全省平均每500克上海青3.07元，菜花3.79元，圆白菜2.24元，西红柿3.38元，大白菜2.05元，较8月12日下跌2.9%-8.4%。本周蔬菜价格下降主要是由于前期天气炎热、降水偏多、价格阶段性上涨，随着近期天气好转，菜价短期回落。鉴于台风“利奇马”席卷我国部分地区，特别是蔬菜产区山东寿光受灾，或将对后期蔬菜价格造成影响。

猪肉价格继续走高

由于疫情影响，产能持续下降，生猪价格连创新高，使得市场猪肉零售价格在夏季高温的消费淡季持续上涨。8月16日，全省平均每500克精瘦肉20.92元、肋条肉20.96元，较8月12日分别上涨4.1%和0.8%。而牛、羊肉和蛋品价格依然淡季特征明显，价格处于下跌态势。