福建省物价局价格监测中心对9个设区市价格监测数据显示，我省蛋价呈现小幅上涨的态势。8月5日，全省平均每500克鸡蛋5.07元，鸭蛋7.41元，较上旬（7月25日，下同）分别上涨4.5%和2.1%；与上年同期相比，鸡蛋、鸭蛋价格分别上涨14.2%和34.5%。从各地情况看，厦门、三明和福州市蛋品价格涨幅居前，分别为7.3%、5.4%和5.1%。

蛋品价格小幅上涨的主要原因：一是目前进入伏天，各地正值夏季高温天气，产区蛋鸡歇伏、产蛋率下降，产蛋量减少；二是7月以来多地受台风、高温、多雨天气影响，不利于蛋品运输及保存，流通成本增加，推动蛋品价格上涨；三是由于“中秋”、“国庆”临近，生产企业提前备货，蛋品需求增加，也在一定程度上拉升蛋价。

随着中秋、国庆等传统消费旺季来临，在需求拉动下，预计我省蛋品价格仍将延续上涨势头。